दुनिया में खाद्य पदार्थो की बढ़ती मांग के कारण नकली उत्पादों का उत्पादन भी लगातार बढ़ रहा है। ऐसे में नागरिकों गुणवत्ता को लेकर चिंतित नजर आते है। ऐसा ही एक और मामला सामने आया है। चीन में नकली लहसून बनाने का एक वीडियो सोशल मीडिया पर देखा गया है। आइये जानते है क्या है पूरा मामला ?
आपको यह जानकर हैरानी होगी की भारतीय बाजार में बेचे जाने वाले इस नकली लहसुन को भारत के कई घरों में रेगुलर खाया जा रहा है, जिसके बारे में अब भी कई लोग नहीं जानते हैं। इस सफेद लहसुन की पहचान करना इतना कठिन नहीं है।
अगर आप जान जाते हैं कि ये लहसुन कैसे पैदा किए जाते हैं, तो आप हैरान हो जाएंगे। सोशल मीडिया पर वायरल हुए एक वीडियो में एक व्यक्ति बता रहा है कि इस नकली लहसुन को कैसे बनाया जाता है, जिसे आप बिना कुछ सोचे तुरंत खरीद लेते हैं।
कैसे तैयार होता है नकली लहसून?
इस नकली लहसुन को छीलना बेहद आसान है। रुचि की बात की जाए तो, इस नकली लहसुन का स्वाद बिल्कुल असली लहसुन की तरह है, जिसमें अंतर करना मुश्किल हो सकता है।
वीडियो में व्यक्ति बता रहा है कि इस नकली लहसुन को उत्पन्न करने का तरीका बेहद चौंकाने वाला है। वीडियो में दावा किया जा रहा है कि इसको तेल और अन्य धातुओं का उपयोग करके तेजी से तैयार किया जाता है। इसके अलावा इसे क्लोरीन के साथ ब्लीच किया जाता है, ताकि यह सफेद रहे।
कैसे कर सकते हैं पहचान?
नकली या असली लहसुन के बीच पहचान के लिए कुछ तरीके बताए गए हैं। सबसे पहले यह जान लें कि बाजार में मिलने वाला नकली लहसुन बेहद सफेद होता है. इसमें आपको किसी भी प्रकार के दाग-धब्बे नहीं दिखाई देंगे। पहचान के लिए आपको लहसुन को पलटना होगा
यदि निचले हिस्से में कोई दाग दिखाई देता है, तो यह मतलब है कि यह असली है। वहीं, यदि लहसुन पूरी तरह सफेद है, तो यह चीन का नकली लहसुन हो सकता है. इसीलिए आगे से जब भी लहसून खरीदने जाएं सावधानी बरतें।
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